INGREDIENTES (Para veinte comensales):

• 1 Taun-Taun de tamaño grande.
• 2 Ewoks jóvenes.
• 2 Gungans. (Si conseguís a Jar Jar, el plato gana mucho)
• 3 Kg de zanahorias de Corellia.
• 2 Kg de Tomates de granja de Humedad.
• 1 Kg de Harina de Theed. (Como la que se pone la Reina en la cara)
• 1 Kg de cebolletas azules.
• 1 Kg de patatas de Byss.

PREPARACIÓN:

Cogemos los Ewoks y los gungans y los despellejamos (ya sabéis: vivos o muertos, como queráis) y les quitamos las tripas. Una vez limpios los troceamos y los cortamos a trozos no muy grandes y los ponemos a hervir en una olla grande. Cogemos las hortalizas, las limpiamos bien, las troceamos y las añadimos a la carne. Mientras se cuecen los ingredientes preparamos una sencilla salsa con la harina, 15 litros de leche de Taun-Taun y especias de Kessel. Lo mezclamos a fuego lento sin dejar de remover y la salsa ya está.  

Una vez tenemos la carne y las hortalizas cocidas, las escurrimos y las dejamos reposar, mientras prepararemos al Taun-Taun. La forma tradicional para abrirlo es con un sable láser pero si no disponemos de uno valdrá un vibrofilo. Lo abrimos, lo limpiamos e introducimos el relleno en su interior (huele mal pero al menos estará caliente). Luego lo cerramos y lo metemos en un horno de iones. Cuando la carne esté bien dorada ya se podrá retirar. Se sirve con un poco de salsa como base sobre el plato y con unas ramitas de perehjilh. 

Que Aproveche.

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